Genussregion

 

Aktuelles zur Saison
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Gebackenes Kalbszüngerl auf lauwarmen
Spargel - Erdäpfelsalat mit Sauerampfer und Kren

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Marchfelder Spargelcremesuppe
mit Kräuter - Frischkäse - Walnußbaguette

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Tagliatelle mit Spargelspitzen
an feiner Rahmsauce mit jungem Blattspinat,
verfeinert mit Parmesanflocken
und Saftschinken

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Gebratenes Duett von Seesaibling und St. Petersfisch
auf Spargeltagliatelle,
serviert mit mariniertem Blattsalat

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Zart rosa gebratenes Rückenfilet vom Most4tler Maibock
mit Donaumorcheln, Marchfeld Spargel und
feiner Kartoffelvariation

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